Jajčevec

Jajčevec, znan tudi kot melancan, je vsestranska zelenjava z značilno temno vijolično lupino in gobasto teksturo. Bogat je z vlakninami, vitamini in antioksidanti. Jajčevec je priljubljen v sredozemski in azijski kuhinji, kjer se uporablja v jedeh, kot so musaka, ratatouille, ali pa se peče na žaru, cvre ali duši. Pred pripravo ga pogosto solimo, da odstranimo morebitno grenkobo in izboljšamo teksturo. Na voljo je po ceni 2,22 € za kilogram, kar omogoča pripravo številnih okusnih in zdravih obrokov, ki bodo popestrili vaš jedilnik. Hofer katalog prinaša tudi ta izdelek v svoji aktualni ponudbi.